Negli ultimi anni il nostro Istituto ha dimostrato che le potenzialità del settore agroalimentare vanno ben oltre la tavola. Ne è un esempio il percorso sulle piante aromatiche realizzato nell’ambito del progetto “Nessuno Resti Indietro” (ESO4.6.A4.A- FSEPN-PU-2025-379), che ha visto protagonisti gli alunni del triennio del corso E AGRO in un’esperienza che unisce scienza, sostenibilità e imprenditorialità. Durante il percorso gli studenti e le studentesse hanno sperimentato l’intera filiera della cosmesi naturale: dalle tecniche di estrazione degli oli essenziali (torchiatura, estrazione alcolica Soxhlet e in corrente di vapore) alla creazione di cosmetici naturali, tra cui saponi, gel igienizzanti e gel a base di Aloe vera, burri labbra e creme idratanti, bombe da bagno. Il progetto non si è limitato alla produzione: i partecipanti hanno anche approfondito la normativa sull’etichettatura e ideato prototipi di etichette e packaging per i diversi prodotti. Il percorso ha consentito di sviluppare competenze trasversali e disciplinari (in produzioni vegetali, trasformazione dei prodotti ed economia e marketing), confermando la dinamicità del nostro indirizzo agrario.
Dal campo alla pelle: quando l’agroalimentare incontra la cosmesi naturale!
Percorso sulle piante aromatiche realizzato nell’ambito del progetto “Nessuno Resti Indietro”
da Alessandra Iacobelli
Docente
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